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酒店实训室简介


时间:2024-02-28浏览:2341


酒店实训室包括综合实训区(餐饮、茶艺)和客房实训区。

综合实训区主要完成中、西餐宴会服务基本技能的训练、茶艺技能训练,通过实训使员工全面系统地掌握餐饮服务、茶艺服务的基本技能、服务标准和服务流程,掌握扎实的操作技能,到酒店等餐饮企业就业后能够立即从事餐饮服务岗位、茶艺服务岗位工作和基层管理工作,可满足《餐饮服务与管理》、《茶文化与茶艺》等课程的实训要求,通过营造完全仿真的教学环境,提高员工的操作技能水平,增强适应工作的能力,使员工能够顺利走向工作岗位。

客房训练区主要通过模拟客房,帮助员工认知酒店客房,通过技能训练,提升员工中西式铺床、客房卫生、VIP服务、客房其他服务的实践能力,可满足《客房服务与管理》课程的实训要求。

酒店实训室设备清单

酒店实训室管理办法.doc